LASANHA DE LEGUMES - RECEITA VEGANA

IGREDIENTES
12 folhas de lasanha
1 xícara (200 g) de
lentilhas
5 tomates, em cubos
1 cabeça de brócolis
2 abobrinhas (fatiadas)
2 cenouras (cortado)
1 cebola (picado)
2 alho-poró picado
1 colher de sopa de vinho branco

PREPARAÇÃO
Ferver alguns minutos todos os legumes separadamente. 
Cozinhe as lentilhas em outra tigela até estarem prontos. 
Em uma panela acrescente a cebola, tomate, vinho branco, sal e alho com 100 ml de água. 
Coloque o molho em um pirex retangular e cobrir com quatro folhas de lasanha, em seguida, salsa e abobrinha, cenoura e brócolis. 
Outra camada de lasanha, molho e lasanha lentilhas e alho-poró. 
Asse por 35-40 minutos. Deixe a lasanha fresca.

Fonte da Receita:  Como no post anterior, apresentei pra vocês uma nova rede social para veganos e vegetarianos, lá encontra-se uma variedade de curiosidades, entre elas, essa receita maravilhosa!

REDE SOCIAL: VEGANLIA

Então pessoal, alguém bastante inteligente criou uma rede social para veganos e vegetarianos.
A rede social foi criada por alguém de língua espanhola, no entanto, ao se cadastrar você pode alterar para linguá portuguesa.
É uma grande novidade, até porque não havia sido inventado antes uma rede social somente para nós, defençores dos animais.
PARTICIPEM! e façam essa rede crescer... for animal, for peaploe, for planet!

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